_卤山川

第一：【品牌介绍】

卤山川炸串是一家追求“更新鲜、更安心，更好玩”的炸串连锁品牌。我们不仅汇聚了全国特色爆款食材，同时创新改革炸串行业，开创“鲜切牛肉系列”与“卤味炸串系列”的双爆品组合，在提升传统炸串的底次和口感的同时，坚持使用健康优质食材，坚持独特口味，“只用大牌家用油”吃的更安心、"多烤30秒”减油轻负担。坚持做中国地域美食的推广者，让中国炸串走向世界。

第二：【公司介绍】

卤山川品牌隶属于烫卤江湖（天津）食品科技有限公司，创立于2012年，是一家集合研发、生产、销售、服务为一体的综合性餐饮连锁企业。总部位于天津滨海新区，并在天津港设立牛肉产业基地，在杭州、深圳设立2个分公司，成都设立研发中心，郑州设立仓储物流中心，全国8大冷链仓，覆盖全国320余个省市自治区。

第三：【发展历程】

2012年，成立皇冠电商，主营电商代运营服务，在天猫京东运营超过100+品牌旗舰店

2014年成为首批天猫国际服务商，主营跨境美妆和食品，华北最大的垂类电商代运营公司

2015年荣获淘宝金牌服务商，同年与阿里菜鸟达成区域服务商合作，在北京天津拓展运营服务8000家菜鸟驿站，成为阿里菜鸟体系金牌服务商。

2017年  17年创立第一个餐饮品牌探虾迹，全国开出800+门店，18平小店实现80万实收的单店佳绩，成为小龙虾外卖连锁品牌行业前三。

2020年，启动第二品牌烫卤局热卤铺子，直营门店20家，覆盖天津各大商业体，成为华为地区热卤品牌头部品牌。

2022年-至今，2022年7月卤山川炸串项目正式启动

2023年3月正式对外加盟，现全国门店400+，卤味炸串细分赛道开创者，炸串界的一批黑马。

第五阶段
时间节点：2020
关键词：深耕
沉淀麦肯团队锻造直营管理团队，
1.耗资千万创立烫卤局，专注直营合伙制，开始拓展商场渠道，整合麦肯团队培养直营团队人才，直营门店数量达到20+，成为华北头部热卤品牌。

第六阶段
时间节点：2022
关键词：共赢
1.2022年的卤山川卤炸项目正式开启，直营完成多模型、多地区单店盈利模型闭环。
2.2023年3月品牌正式发布，卤山川升级为卤山川卤味炸串，以绿色为品牌色。
3.截至到目前，卤山川全国签约门店超400+，主要分布在胖东来、万象汇、合生汇、万象城、信誉楼等商业体系。
4.2015年卤山川3.0品牌升级，更名为“卤山川炸串”，首创“鲜切牛肉炸串+卤味炸串”双爆品组合，聚焦区域，冲刺千店。

第五：【品牌产品】

产品图换一张：

鱿鱼

产图增加两张张：

六【供应体系】

Ø 8大仓储中心 全国冷链直配

Ø 仓储中心分布在:郑州、天津、北京、南京、杭州、广州、长沙、成都

Ø 配送可覆盖全国320个省市自治区

Ø 80%的以上的乡镇支持三温共配到店(冷冻、冷藏、常温)