据说，卤山川卤味炸串的加盟店一夜之间遍布北京、天津、湖南以及浙江等地，短短一年时间就有了如此之大的市场规模。“卤味炸串开创者”之称也渐渐走向人们的视野，卤山川到底有何魔力能在这么短的时间之内开遍全国？

卤山川卤味炸串始终秉持“比烧烤便宜，比炸串好吃”的理念，将炸串这个赛道更加细分，延展出“卤味炸串”这一品类，门店装修风格以年轻人都喜爱的潮流风格为主，优质的产品一上市就获得了广大年轻消费者们的喜爱，精酿现打+现炸卤味的组合，不仅成为了消费者打卡的圣地，如此丰富的品种，也有不少网友称其为“坪效冠军”，在2023年，该品牌也就成为了当仁不让的“炸串天花板”。

一年加盟300家门店，卖炸串产品力才是硬实力

近些年来对市场分析，通过对正新鸡排、华莱士以及绝味鸭脖等品牌进行考察研究，发现了这些的几个共性：高性价比、产品全程供应、操作简单口味统一等，

于是卤山川卤味炸串结合这几个优势，开发出适合自品牌的几个打发，开店灵活，可以开在商场、社区、景区等多个消费场景，从早餐到夜宵，消费群体众多且偏年轻化，最重要的的是卤山川炸串加盟的重点——产品力，解决传统 炸串易凉、易油的问题，使新一代的炸串味型更丰富、致力于消费者获得更好的体验。

不仅是小吃行业，其实任何行业开店都需要避免同质化竞争，虽然说市场上的品牌模仿者众多，但是很少油能脱颖而出越的。卤山川卤味炸串主打乐山卤油融合江西口味相结合的方式，采用特殊卤油炸制，撒料和油料也加入卤制元素，使炸串的口感更好，形成了独树一帜的卤山川炸串风格，纷纷获得了消费们的追捧。

从制作食材到消费者手中的包装设计，都能看出品牌的用心。卤山川经过了一年多的时间，反复测试打磨产品，最终确定产品风格，口感才能定型。该品牌无论是产品，还是包装服务上，都进行了优化，因此得到消费者们的认可是板上钉钉的事。

在层层优势加持下，让卤山川卤味炸串成为当下备受人们欢迎的炸串品牌。“炸串还能这么新鲜，真是第一次尝到。”“卤山川卤味炸串健康卫生，孩子吃的也放心，每周都来解解馋。”“卤山川卤味炸串品类众多，能够满足我们的选购需求”一时间，食客们好评如潮，卤山川卤味炸串开启了卤味炸串新赛道。现如今，让卤山川卤味炸串通过模式创新引领行业发展，采用“大数据+外卖020+线下连锁体验店”的餐饮新零售模式三位一体发展，再次刷新了传统“炸串”的高度。

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